sexta-feira, 6 de setembro de 2013

Lanche para dormir bem :)

Esse lanche eu inventei com o propósito de que me ajude a dormir. Eu tenho uma vontade enorme de algo doce antes de dormir, mas como sabemos, comer açúcar antes de se deitar não faz nada bem. Pensando nisso, fiz esse lanche que é bem doce, porém não adicionei açúcar.

Ingredientes:
-1 iogurte grego
-1 banana caturra pequena ( só serve essa. em alguns lugares recebe o nome de d´água )
-1 colher de sopa de leite em pó
- 1 pitada de canela em po

Modo de preparo:

Faça um corte de ponta a ponta na banana ( profundidade: ate o meio da banana) e leve ao microondas por 1 minuto. Coloque o iogurte em um recipiente, em seguida coloque o leite dissolvido em 2 colheres de sopa de água ( morna ou quente ) . Pique a banana em pedacinhos pequenos e adicione a mistura. coloque a canela por cima e pronto ! Agora você está bem " abastecido e preparado" para uma linda e bela noite de sono.


uma das melhores fontes do aminoácido triptofano, que ajuda a relaxar e ter um sono mais tranquilo. Com canela, potencializa os efeitos, além de acelerar o metabolismo que a noite é mais lento.A temperatura morna do leite é reconfortante, ajudando o corpo a relaxar. Além disso, o alimento também é fonte de triptofano, um aminoácido precursor da serotonina, que é o hormônio responsável por baixar os níveis de estresse em nosso corpo, preparando-o para o sono.




quinta-feira, 5 de setembro de 2013

Pipoca no microondas sem óleo

Essa dica é bem simples.

-1 pote fundo ( que possa ir no microondas )
- 1 tampa própria para microondas ( caso o pote não tenha) se não tiver nenhum dos dois, coloque filme plástico e faça vários furos
-1/3 de xícara de milho
-1/3 de xícara de água

Modo de preparo:
1- coloque a água no potinho
2- Em seguida, despeje o milho e misture com a água.
3- Tampe o pote( caso ele ja venha com a tampa própria ou coloque a tampa que vem com o microondas, ou o filme plástico.
4- coloque o tempo entre 5  min e 7 min ( dependendo da potência de seu microondas)
5- Agora é só esperar! A pipoca demora de 3 a 4 min para começar a estourar

INFORMAÇÕES:
calorias: 23
carboidratos: 5g
gorduras: 0g

quarta-feira, 4 de setembro de 2013

Suco de frutas vermelhas com chia

Ingredientes

100 ml de suco de uva integral
100 ml de água
3 colheres (sopa) de framboesas
3 colheres (sopa) de mirtilos (50 g polpa congelada)
morangos
1 colher (sopa) de sementes de chia

Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva em seguida.


Tortinha proteica



Ingredientes:
6 fatias de peito de peru
6 ovos inteiros
Salsinha e cebolinha a gosto
Sal a gosto

PREPARO:
Unte uma forma de cupcake ou uma forminha de empadinha com óleo em spray ou com pincel, acomode uma fatia de peito de peru em cada espaço da forma, quebre um ovo em um recipiente a parte e despeje cada ovo em cima do peito de peru (um de cada vez), coloque uma pitadinha de sal, a salsinha e a cebolinha. Leve ao forno, desligue assim que o ovo estiver cozido (a seu gosto).

Dica: Você pode colocar o ingrediente que quiser, como por exemplo, escarola, brócolis, palmito, cenoura ralada, etc.

Valor Nutricional:
Calorias (1 unidade): 94 kcal
Carboidrato: 0g
Proteina: 5,6g



Risoto Brasileirinho ( Vegetariano)

Ingredientes

3 xícaras de arroz cozido
1 pimentão picado em quadradinhos ou como preferir
1 xícara de palmito picado
1/2 xícara de ervilhas congeladas
3 colheres (sopa) de azeite
Alho-poró picado a gosto
1 colher (sobremesa) de açafrão em pó
Sal a gosto

Preparo

Refogue o alho-poró no azeite. Acrescente o pimentão e refogue uns três minutos. Acrescente as ervilhas, o palmito, sal e refogue mais uns três minutos. Coloque o arroz e o açafrão diluído em 1/4 de xícara de água e refogue por uns cinco minutos. Sirva em seguida.


Lasanha Light de peito de peru

LASANHA DE PEITO DE PERU

O prato fica mais saudável feito com repolho e outros vegetais
1 repolho
400g de polpa de tomate
1 cebola
300g de peito de peru defumado e fatiado
200g de queijo branco em cubinhos
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado


Modo de Preparo:

Cozinhe o repolho inteiro em água e sal por 15 minutos e reserve. Refogue a cebola em um pouco de água e, em seguida, acrescente a polpa de tomate. Para montar a lasanha, coloque numa assadeira pequena uma camada de folhas de repolho, uma de peito de peru, uma de queijo branco e uma de molho de tomate. Repita as camadas, terminando com o queijo parmesão ralado. Leve ao forno médio por 5 minutos para gratinar.



Bolo de ricota com milho ( sem farinha de trigo )

INGREDIENTES:
400g de ricota fresca
1 lata de milho verde escorrido
50g de whey protein sabor baunilha ou 2 colheres de sopa cheias de aveia em flocos finos
250ml de leite desnatado
4 col. (sopa) de adoçante
1 pitada de sal
2 col. (sopa) de óleo de canola ou milho
1 col. (sopa) de amido de milho
2 claras de ovo
1 col. (sopa) de fermento em pó
óleo de girassol para untar
geléia diet de qualquer sabor e 1 col. (sopa) de água para a cobertura


MODO DE PREPARO:
Bata as claras em neve e reserve. No liquidificador, bata todos os ingredientes restantes. Quando adquirir a consistência de um creme, transfira a massa para um recipiente e acrescente as claras em neve mexendo delicadamente. Coloque-a em uma fôrma de furo central previamente untada. Asse em banho-maria por 50 minutos aproximadamente. Deixe esfriar, desenforme e pincele com geleia diet dissolvida na água.


INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS:
Proteínas: 12,7g
Carboidratos: 14,2g